La bruschetta

Oggi vi proponiamo il piatto pugliese per eccellenza nonché più semplice e gustoso:la bruschetta.

Forse non tutti sanno che la bruschetta è tipica di diverse regioni italiane ma che l’unicum è rappresentato solo da quella pugliese.

Ingredienti come il pane casereccio, i pomodorini rossi, l’olio extravergine di oliva pugliese rappresentano tutto ciò di cui necessitiamo per preparare questa gustosa ed antica ricetta.

Ingredienti: pomodorini rossi, pane casereccio, olio extravergine di oliva, sale, aglio, origano.

Tagliate a fette il pane casereccio, e dopo averlo fatto indorare, strofinatevi lo spicchio di aglio quanto basta, tagliate i pomodorini in 4 e cospargetene la fetta.

Condite con olio di oliva, sale ed origano.

Impiattate e voilà.